Kvalita & Normy
Středně pokročilý
Online
Legislativa v potravinářství
Cílem je seznámení se s legislativními požadavky tak, aby se absolvent kurzu uměl orientovat v evropských i českých pravidlech a úspěšně je aplikovat v praxi.V průběhu kurzu se účastník seznámí nejen s formami úředních kontrol potravin, národními a evropskými požadavky potravinového práva, a...
Cílem je seznámení se s legislativními požadavky tak, aby se absolvent kurzu uměl orientovat v evropských i českých pravidlech a úspěšně je aplikovat v praxi.V průběhu kurzu se účastník seznámí nejen s formami úředních kontrol potravin, národními a evropskými požadavky potravinového práva, ale také s poskytováním informací o potravinách spotřebitelům.
Cíle kurzu
- Úvod do problematiky tvorby legislativy - základní pojmy
- Legislativa EU pro hygienu a bezpečnost potravin - kde a jak vyhledávat, nejpoužívanější nařízení (č. 1169/2011, č. 178/2002, č. 852/2004, č. 853/2004, č. 882/2004)
- Legislativa ČR – jak a kde vyhledávat, nejpoužívanější zákony (Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích)
- Úřední kontroly - SZPI, SVS, ÚKZÚZ, - kompetence, přestupky, pokuty, opatření, základní pojmy
Termíny
Důležité informace
V jakém jazyce kurz probíhá?
SK / CZ
Do jakých oblastí kurz spadá?
Auditování, kvalita, systémy řízení
Mohlo by vás zajímat
